O 7º Festival da Mandioca movimentou Ouroeste nos dias 8 e 9 de agosto, reunindo música, gastronomia e muita animação. Logo na primeira noite, o evento bateu recorde de público, com mais de 5 mil pessoas presentes para prestigiar as atrações. Na sexta-feira, o palco recebeu o show de Felipe & Rodrigo, enquanto no sábado a festa ficou por conta de Jô Ferrari & Eduardo e do Baile do Zena, garantindo o clima festivo que marcou esta edição.
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A festa contou com sete barracas comandadas por entidades parceiras, que ofereceram pratos deliciosos à base de mandioca, como escondidinho, coxinha, nhoque, brigadeiro e beijinho, mandioca chips, tapioca, caldo, bolo e medalhão de mandioca. Toda a renda arrecadada será revertida para as atividades das instituições participantes. A segurança do público foi garantida com a presença da Polícia Militar, ambulância e Defesa Civil durante todo o evento.
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O Concurso Gastronômico foi um dos pontos altos do sábado e contou com uma banca formada por cinco jurados. O 1º lugar ficou com a nutricionista Giovana Mareti, que encantou com seu sorvete cremoso de mandioca com coco e raspas de limão, acompanhado de farofa crocante de biscoito — que estará disponível para venda na edição de 2026. O 2º lugar foi para a Bella Cakes, com um irresistível bolo de mandioca, e o 3º para o Bistrô da Paula, com um nhoque de mandioca recheado de costela com cream cheese, creme de queijo e bacon. Antes da premiação, o grupo Belly Dunas emocionou o público com sua apresentação da terceira idade, reunindo mulheres que superaram momentos difíceis na vida. Assim, o festival reforçou a união da comunidade, o talento gastronômico local e uma tradição que já faz parte do calendário oficial da cidade.
